一般に公開されたり、調査されているOS利用者一覧では、Linuxが占める割合は0.5%以下が普通です。
クライアントOSとしては、Windowsの絶対優位は変わっていません。
Linuxが多く使われている分野として有名なのはサーバOSとしての役割だと思います。
LAMPという言葉が広まったように、Linux+Apache(Webサーバ)+MySQL(データベース)+るPerl、PHP、Python(スクリプト言語)の組み合わせによる、動的なウェブコンテンツを含むウェブサイトの構築に適した組み合わせとして利用されています。
この為、ネットワーク系の仕事に興味がある方はサーバとしてのLinuxに注目する事になるでしょう。
しかし、現在Linuxでの人材不足が顕著なのは、組込みLinuxの分野ではしょうか。
(組込Linuxというのは、携帯端末・家電・ネットワーク機器・医療機器などの組み込みシステムで使われるLinuxOSの事です。)
2・3年前ほどでは無いですが、やはりこの分野はまだまだ人手が不足していると思います。プログラム系に興味のある方はこちらを調べてみるのも良いかもしれません。